De Koreaanse keuken wordt steeds bekender in Nederland! In Breda is er (nog) geen Koreaanse restaurant of take away, daarom is er sinds december 2020 de kimchi-express Happy Kimchi. Zonder conserveringsmiddelen en super vers! 

Maar wat is kimchi eigenlijk? Het is een traditioneel Koreaans gerecht gemaakt van o.a. ingemaakte groenten, Koreaanse pepervlokken, knoflook en zout. Een (bij)gerecht wat bij bijna elke Koreaanse maaltijden gegeten wordt. De meest populaire kimchi is gemaakt van Chinese kool, maar er zijn heel veel verschillende varianten gemaakt van verschillende groenten zoals rettich, komkommer of bosui. Kimchi is ook een hoofdingrediënt in veel andere Koreaanse gerechten.

Koop nu je kimchi in onze webshop! Eet je vega(n) dan hebben we een variant zónder vissaus. Daarnaast is zowel onze original als de vegan kimchi glutenvrij!